Il n'y a pas qu'un Brésil, mais plusieurs... je vous raconte le mien! En février dernier, j’ai eu la chance de découvrir Ilicínéa, région montagneuse peu connue du Brésil, située à la frontière du sud de Minas et du Cerrado. (lire la suite)

" ....l’excitation procurée par ce nouveau monde de saveurs qui s’offrait à moi m’avait changée en une Hermione Granger enragée... " Manon Il y a deux ans, lorsque ma passion de plus en plus dévorante pour le café commença à (lire la suite)