The Beans On Fire

El Aguacate - Colombie 🇨🇴

€12.00
  • El Aguacate - Colombie 🇨🇴

The Beans On Fire

El Aguacate - Colombie 🇨🇴

€12.00

Au sud de la Colombie, dans le Nariño, un café doux, pour ceux qui redoutent acidité et amertume, et qui apprécient la subtilité du thé. Cup of Excellence en 2005, ce café surprend les palais Européens qui n'attendent pas dans un café de Colombie autant de notes florales, on s'étonne que ce ne soit pas un Ethiopien naturel... mais les terroirs de Colombie réservent de bonnes surprises!

Arnulfo Botina est un homme de famille et de communauté. Il tient sa ferme de manière ouverte, en échange permanent avec ses confrères sur les bonnes pratiques, et participe activement au marché de troc local dans sa municipalité, Sandoná.

Pour en savoir plus sur Arnulfo Botina, son Ă©quipe, sa ferme : trace.coffee/elaguacate

  • AciditĂ© : Ă©qulibrĂ©e (medium)
  • Douceur : prĂ©sente (high)
  • Notes aromatiques : chocolat Ă©picĂ©, fruits rouges, jasmin, bergamote
  • Profil aromatique : floral & dĂ©licat 🌸