Con 10 años de experiencia, hemos diseñado cursos de formación profesional distintivos con énfasis en la práctica.
Te capacitamos en herramientas de producción reales: tostadora de 12 kilos, La Marzocco Linea PB.
Todos nuestros cursos de formación son personalizables.
Abastecimiento
Domine su suministro de café verde, evalúe y seleccione cafés verdes para crear su gama de cafés.
Asado
Adquiera las habilidades clave para convertirse en tostador y dominar la creación de perfiles de forma independiente.
Extracción
Domina los gestos y los diferentes parámetros para extraer tu café según tus necesidades.
Barista, arte latte, métodos suaves.
Negocio
Apoyo en la estrategia financiera, desde la concepción inicial hasta la implementación. Plan de negocios, rentabilidad operativa y operativa.
Taller de consultoría
Benefíciese de nuestra experiencia para un acompañamiento personalizado y perfectamente adaptado a sus necesidades.
Apertura de una cafetería, taller de tueste, creación de menú, selección de equipos.
años de existencia
estudiantes capacitados
índice de satisfacción
LA COLMENA COLABORATIVA
Nuestro espacio compartido de tostado de 350 m² es un lugar único que permite que tus proyectos cafetaleros se hagan realidad. Nuestro espacio es el lugar ideal para lanzarte sin riesgos excesivos, validar tu modelo de negocio y así empezar con buen pie.
Usted se beneficia del acceso a equipo profesional, de conocimientos a través de formación personalizada, de una red de contactos valiosos y, sobre todo, de una comunidad cafetera abierta y acogedora.
¡Nuestro espacio y servicios también te ofrecen marca blanca totalmente personalizada!
NUESTRO MÉTODO DE ABASTECIMIENTO
Un método de abastecimiento en el que las personas y las relaciones sólidas son nuestra preocupación.
Tenemos dos formas de abastecimiento:
- DIRECTO del productor. Trabajamos con la comunidad de Aguacates en Colombia. Llevamos 10 años importando su café cada año.
- Con socios importadores . Estas colaboraciones son esenciales para ampliar nuestra gama y ofrecerle cafés con características estacionales específicas.
Nuestra ambición es valorizar el trabajo y el saber hacer de los productores sin los cuales no existiríamos.
NUESTRO SOCIO
Soporte personalizado
Formaciones de grano a taza
Entorno único y colaborativo
¿Quieres entrenar? Te responderemos.
¿Necesitas asesoramiento para elegir la formación adecuada? ¿Buscas apoyo personalizado?
Escríbanos, nos pondremos en contacto con usted rápidamente.