AMAN ADINEW BIO - FILTRE

Aman et son frère Tariku sont des producteurs de café éthiopiens très attachés à leurs racines. Issus d’une lignée de caféiculteurs (leur grand-mère, Muluemebet Emiru, fut la première femme pilote africaine avant de se consacrer au café), ils ont repris le flambeau familial en fondant METAD. Ensemble, ils ont modernisé les techniques de production tout en préservant les méthodes traditionnelles.

Au-delà de la qualité, Aman et Tariku placent l’humain et l’environnement au cœur de leur démarche. METAD offre ainsi des prix supérieurs aux producteurs, des opportunités éducatives et des programmes de santé aux communautés. Leur approche inclut aussi la lutte contre la déforestation et l’adaptation aux défis climatiques, qui menacent la culture traditionnelle du café.

Halo Beriti est un village situé dans la partie sud du district éthiopien de Yirgacheffe Gedeb, en Éthiopie. C'est là que se trouve la station de traitement Metad. Ici, le café est cultivé et traité à des altitudes allant de 1900 à 2300 mètres, bénéficiant ainsi d'un environnement optimal pour la production de café.