Nos Coffeeshops
 Café à emporter & Boutique

Gardette - Paris 11ème

Trois Frères - Paris 18ème

Cafés en grains ou moulus

~ Torréfiés artisanalement dans notre atelier à Paris ~

Daily

🇵🇪 Pérou

🍫 Chocolaté

€10.00

Available

Yolguin Anganoy

🇨🇴 Colombie

🍋 Vif et Fruité

€12.00

Available

Café Populaire

🇨🇴 Colombie

🍑 Soyeux

€12.00

Available

"Excellents cafés. Tout ce qu'on aime !" 

Camille B.

"Tres bon café et service" 

Damien K.

"Super torréfacteur"

Paul P.

Notre atelier

~ La torréfaction collaborative~

Nous mettons à disposition d’autres torréfacteurs nos ressources et notre unité de torréfaction pour leur permettre de venir torréfier selon leurs besoins.


Cette logique de partage permet aux torréfacteurs de se lancer et de grandir sans être pénalisés par des investissements coûteux.


Notre modèle ouvert facilite les échanges de données et des bonnes pratiques entre les torréfacteurs, ce qui permet à chacun d’apprendre et de développer un savoir-faire propre.

Nous mettons à disposition d’autres torréfacteurs nos ressources et notre unité de torréfaction pour leur permettre de venir torréfier selon leurs besoins.Cette logique de partage permet aux torréfacteurs de se lancer et de grandir sans être pénalisés par des investissements coûteux. 


Notre modèle ouvert facilite les échanges de données et des bonnes pratiques entre les torréfacteurs, ce qui permet à chacun d’apprendre et de développer un savoir-faire propre.

Coup de coeur du mois

~ Une diversité de saveurs à s'offrir ~

Manuel Riaño

Origine

🇨🇴 Colombie

Région & Terroir

Nariño

Plantation Piedra Chispa, 1800m

Arabica, Variété Colombia

Manuel Riaño
€12.00

Available

Manuel Riaño

Profil en tasse 

🍑 Soyeux

Notes aromatiques


noix de pecan, sucre roux, mandarine


Notre café au bureau

NOS ARTICLES

~ Inspirations, astuces et découvertes ~

Il n'y pas qu'un Brésil...

Alicia Sorrentino 🇫🇷

Il n'y a pas qu'un Brésil, mais plusieurs... je vous raconte le mien! En février dernier, j’ai eu la chance de découvrir Ilicínéa, région montagneuse peu connue du Brésil, située à la frontière du sud de Minas et du Cerrado.
J'ai LU... Le café c'est pas sorcier

Manon Amand-Houeix 🇫🇷

" ....l’excitation procurée par ce nouveau monde de saveurs qui s’offrait à moi m’avait changée en une Hermione Granger enragée... " Manon Il y a deux ans, lorsque ma passion de plus en plus dévorante pour le café commença à