Gedeb Experimental

Metad a vu le jour grâce à Aman Adinew et sa famille, qui évoluent dans l’univers du café depuis plusieurs générations. Avant de créer Metad, Aman dirigeait l’ECX (Ethiopia Commodity Exchange).

Avec ses proches, il a lancé cette entreprise pour développer des cafés de qualité tout en assurant leur traçabilité, afin de mieux valoriser les productions locales.

Mais Metad, ce n’est pas seulement du café : l’entreprise soutient aussi de nombreux projets sociaux et environnementaux ! Pour les producteurs, elle organise des formations régulières et préfinance les récoltes, ce qui donne davantage de stabilité aux fermiers. Plus de 600 000 semences de caféiers ont déjà été distribuées aux agriculteurs partenaires.

Metad a aussi contribué à la construction de routes et financé des écoles primaires pour 800 élèves, en prenant en charge tous les frais. L’entreprise offre également des bourses à 105 étudiants défavorisés de la région de Gedeo et mène des projets de soutien dédiés aux femmes des producteurs, notamment en matière de santé.

Un beau projet de solidarité !

La ferme de Chelchele et sa station de lavage, situées dans la région des Nations, Nationalités et Peuples du Sud, sont gérées par Metad. Créée en 2013, la ferme s’étend sur 30 hectares, au cœur de l’appellation Yirgacheffe, mondialement reconnue pour la qualité de ses cafés.

Metad collabore étroitement avec les paysans locaux, qui lui apportent leurs meilleures cerises. Aujourd’hui, plus de 2 000 fermiers de la zone de Gedeb vendent une partie ou la totalité de leurs récoltes à l’entreprise.

Au-delà de la production, Metad s’investit dans des projets de développement qui dépassent le cadre de la ferme. Consciente de la richesse du patrimoine naturel de la région, l’entreprise encourage et met en valeur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

L’appellation Yirgacheffe s’étend sur une zone relativement restreinte. On y trouve de petits volumes de production, mais réputés pour leur grande qualité. Les cafés de Yirgacheffe sont particulièrement appréciés pour leurs profils aromatiques délicats, qui en font l’une des appellations les plus reconnues et recherchées d’Éthiopie.