Ruth fait partie de notre communauté de torréfacteurs depuis 2018, après avoir réalisé la formation de torréfaction chez Beans !⁣

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Pour cette passionnée de littérature, de théâtre et de nature, le café est un souvenir d’enfance qui la suivra jusqu’à l’âge adulte.

Au Pérou, à Villa Rica, une importante région caféière, sa famille possède une plantation de café “Los Mellizos”.⁣

En plus de torréfier avec talent au sein de l’atelier collaboratif, Ruth nous fait régulièrement découvrir de merveilleux cafés péruvien que nous vous recommandons grandement de déguster.